La Scolca – Gavi di Gavi

Jag tror jag måste scolca mera.. Gavi di Gavi en bra påminnelse om att man inte får glömma att det finns fantastiska vita viner från Piemonte. 

I en liten vinbutik i Alessandria fick jag hjälp av en gammal farbror att välja ut ett par flaskor vitt ifrån området. Det här vinet var just en sådan flaska och jag måste säga att jag är mer än nöjd.

Med en fisk och skaldjurs gryta eller pasta så är det en fullträff, men funkar även som ett trevligt sällskap helt allena.Krispigt torrt med gula äpplen, färska aprikoser, persika, lemon curd, våta saltstänkta stenar, brynt smör, och galia melon. 

La Scolca

Gavi di Gavi

Cortese

Pris ca 13€

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s